のらぼうプレート

平成26年4月試験販売

収穫時期が2月中旬から4月と短いのらぼう菜をもっと地域の方に味わってもらおうと企画。小田急線・読売ランド前駅すぐのCafe & DiningBarムビリンゴとの共同開発により、数回に渡る試作を繰り返し、ついに美味しい「のらぼうペースト」を完成させることができました。平成26年ではほんの少量を生産して試験販売し、改良のためのご意見をいただいたりしてきました。平成27年収穫分ではもう少し多めに生産して、ムビリンゴでの店頭販売や、地域のマルシェでの販売を予定していますので、楽しみにお待ちください。また、のらぼうペーストを活かした新メニュー開発やレシピ紹介の取り組みも実施していきます。