商品開発

収穫時期が2月中旬から4月までと楽しめる時期が短く、春にしか味わえない旬の美味しさと魅力を、加工品としてもっと多くの皆さんに伝えられないかと 「のらぼう菜」を活かした商品の開発に取り組んでいきます。 ロゴマークや販促物には2018年に実施した調査から選んだ「のらぼう菜らしい色」を使用し、かわさきの伝統野菜としてブランド化を進めていきます。

川崎・菅産 のらぼうペースト

「のらぼうペースト」は、旬の時期が短い川崎市多摩区の伝統野菜「のらぼう菜」の美味しさと魅力を、もっと多くの市民に知ってもらいたいという想いから企画された地域プロダクトです。 また、スーパーでの流通が少ないことから、「のらぼう菜」を長期保存できる加工品にすることで、 消費者に商品を手にしてもらう機会を増やし、「のらぼう菜」の認知度を向上させる目的で、 2015年よりアジアンダイニング「ムビリンゴ」大橋ゆりシェフと共同で商品化を進めてきました。 2017年には商品化に成功し、購入者から大変好評で今後も期待しているとの声を多数いただいたことから、 商品としての品質をより向上させるため、2018年は改良期間とし、レシピや材料の再検討・試作・検証など開発に試行錯誤を続けてきました。 そして、2019年より1年ぶりに「のらぼうペースト」をリニューアルして販売しています。

無農薬で育った新鮮な「のらぼう菜」にオリーブオイルとレモンを合わせた食品添加物無添加のペーストです。 2017年よりもすっきりと爽やかなレモンも香るテイストで、パスタやピザソースに、そのままトーストや クラッカーに塗って食べていただけます。また、魚や肉料理など洋食のソースにも最適です。
(1)サイズ・瓶サイズ:直径57㎜×高さ72㎜
(2)内容量:90g/1瓶
(3)希望小売価格:850円(税込)

取扱店舗

アジアンダイニング ムビリンゴ

〒214-0037 川崎市多摩区西生田1-9-1

アクセス:小田急線「読売ランド前駅」南口 徒歩2分/北口 徒歩3分

Tel:044-299-6858

WebSite:http://www.mviringo.com/


コミュニティカフェ てとて

〒214-0036 川崎市多摩区南生田5-14-11

アクセス:小田急線「生田駅」よりバス

Tel:044-750-0655

WebSite:http://ameblo.jp/cafetetote/


カフェイズミ

〒213-0033 神奈川県川崎市高津区下作延3丁目20-5

アクセス:東急田園都市線「梶ケ谷駅」徒歩13分

Tel:044-852-3034

WebSite:http://www.facebook.com/cafeizumi/


Bistro Queue(ビストロキュー )

〒211-0045 神奈川県川崎市中原区上新城2-5-1 東ビル

アクセス:JR南武線「武蔵新城駅」北口 一番商店街 徒歩2分

Tel:044-948-7090

WebSite:http://www.greet.co.jp/bistro-queue


定食・純米酒の店 幸島

〒211-0063 神奈川県川崎市中原区小杉町2丁目315-18

アクセス:東急線「新丸子駅」徒歩8分

Tel:044-733-7685

WebSite:http://www.teisyoku-koujima.com


はなまる ダイニングセレクト 川崎アゼリア店

〒210-0007 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2 川崎アゼリア B1F

アクセス:JR「川崎駅」東口 徒歩4分

Tel:044-201-8750

WebSite:http://hanamaru-fs.co.jp/